Comunicato stampa LCD! 2013 NEW
Firenze – Coltivare la diversità, perché un patrimonio di saperi, conoscenze e varietà non venga disperso. È questo l’obiettivo del ciclo di iniziative in programma dal 12 al 15 giugno presso l’Azienda agricola biologica Floriddia a Peccioli in provincia di Pisa.
Arriva a Peccioli “Coltivare la diversità!” della Rete Semi Rurali
Secondo incontro europeo di scambio conoscenze e pratiche sulla coltivazione e la trasformazione dei cereali
Un’occasione unica per tutti coloro che lavorano nel campo dell’agricoltura biologica o a basso input, ma anche per chi vuole saperne di più sui prodotti che finiscono ogni giorno sulle nostre tavole e sulle alternative possibili. A darsi appuntamento, a Peccioli, saranno agricoltori, artigiani panificatori e pastai, e ricercatori di tutta Europa: tutti protagonisti di una ricerca che cerca di coniugare la genuinità del passato con le conoscenze del presente e le opportunità del prossimo futuro.
A disposizione dei partecipanti, ci sarà un immenso campo-catalogo, diviso in più di 200 parcelle da 3 metri quadri l’una, che ospiteranno frumento duro e tenero, ma anche farro e altri cereali. Si tratta di varietà locali, di antica costituzione e nuove popolazioni. Le varietà di cereali ospitate nel campo sono arrivate a Peccioli lo scorso autunno: per tutti questi mesi sono state accudite con cura e adesso che hanno dato i loro frutti, saranno al centro dell’attenzione durante l’incontro. Il campo è organizzato seguendo diversi criteri: è prevista una parte storica, che racconta la storia del miglioramento genetico del frumento tenero e di quello duro. Ma c’è anche una parte riservata al futuro che illustra le prove sperimentali del progetto di ricerca europeo sul miglioramento genetico partecipativo (SOLIBAM) e del lavoro fatto insieme ai ricercatori dell’Università di Firenze. Il campo permetterà anche di compiere un affascinante viaggio in Europa, con sezioni dedicate al frumento coltivato da agricoltori spagnoli, francesi, italiani, romeni e appartenenti alle associazioni della rete europea Liberiamo La Diversità!. Tra le curiosità, una collezione di orzi nudi arrivata dall’Icarda, in Siria.
L’incontro sarà diviso in due parti: dal 12 al 14 giugno, 120 partecipanti provenienti da tutta Europa si confronteranno all’interno di laboratori tematici osservando sul campo le varietà che trasformano. Il 15 giugno, invece, è prevista una giornata aperta al pubblico: sarà possibile assaggiare i pani e le paste prodotte, partecipare ad alcuni laboratori di trasformazione e toccare con mano la diversità coltivata nel campo catalogo. Il calendario è ricco di appuntamenti: ogni giorno, saranno allestiti 3 laboratori tematici non-stop (uno sul pane, uno sulla pasta, uno sulla trasformazione di altri cereali) che si alterneranno con le visite in campo e con gli spazi di approfondimento guidati da esperti (agricoltori, professori e ricercatori). Tutti i partecipanti potranno seguire una o più iniziative, con l’obiettivo di condividere le proprie esperienze. Per la serata del 14, poi, è in programma una festa, aperta anche a coloro che arriveranno per prendere parte solo alla giornata conclusiva. Per il 15, infine, saranno riproposti alcuni laboratori, alcune visite in campo e alcuni interventi divulgativi.
All’apertura dei lavori, mercoledì pomeriggio, saranno presenti il Sindaco di Peccioli Silvano Crecchi, ma anche l’Assessore all’agricoltura della Provincia di Livorno Paolo Pacini e l’Assessore all’agricoltura della Provincia di Pisa Giacomo Sanavio.
Tutte le informazioni per prendere parte all’iniziativa si trovano sul sito www.cultivatediversity.org
Per la giornata del 15 l’ingresso sarà libero, ma sarà gradita una conferma della partecipazione contattando info@semirurali.net
Info: ufficio stampa – tel. 348.3161351
